Wrap roulé au saumon fumé et fromage blanc à la ciboulette
136 kcal · 9 g de protéines · prête en 20 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Tortilla (wrap) | 23 | 75 | 1.9 |
| Saumon fumé | 25 | 45 | 5.5 |
| Fromage blanc 0% | 19 | 9 | 1.5 |
| Ciboule ou Ciboulette, fraîche | 19 | 6 | 0.5 |
| Jus de citron, maison | 2 | 0 | 0 |
| Moutarde | 1 | 2 | 0.1 |
| Total | 136 | 9 |
La préparation
- Verse le fromage blanc dans un saladier. Ajoute le jus de citron et la moutarde, puis mélange.
- Cisèle la ciboule au couteau. Incorpore-la au fromage blanc et mélange à nouveau.
- Pose la tortilla à plat. Étale la préparation au fromage blanc sur toute la surface.
Laisse un centimètre libre sur le bord opposé, le rouleau se fermera mieux.
- Répartis le saumon fumé sur le fromage blanc, en couche régulière.
- Roule la tortilla serrée sur elle-même. Laisse-la reposer au frais, la jointure vers le bas.
- Coupe le rouleau en tronçons réguliers au couteau. Dresse-les sur un plat, face coupée vers le haut.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.