Wrap au saumon fumé, cream cheese et aneth
462 kcal · 20 g de protéines · prête en 15 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Tortilla (wrap) | 45 | 147 | 3.7 |
| Saumon fumé | 50 | 89 | 11 |
| Cream cheese | 38 | 111 | 2.3 |
| Concombre | 75 | 11 | 0.5 |
| Avocat | 38 | 78 | 0.6 |
| Roquette, crue | 13 | 4 | 0.3 |
| Aneth, frais | 38 | 18 | 1.5 |
| Jus de citron, maison | 4 | 1 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 462 | 20 |
La préparation
- Lave le concombre, la roquette et l'aneth. Égoutte-les.
- Coupe le concombre en fines lamelles. Coupe l'avocat en tranches.
- Arrose l'avocat de jus de citron pour qu'il ne noircisse pas.
- Mets le cream cheese dans un bol. Mélange-le pour l'assouplir.
- Ajoute l'aneth ciselé au cream cheese. Poivre et mélange.
- Détaille le saumon fumé en lanières.
- Étale le cream cheese sur la tortilla en laissant un bord libre. Laisse reposer le temps de réunir la garniture.
- Répartis le concombre et la roquette sur le cream cheese.
- Ajoute le saumon et les tranches d'avocat au centre. Termine par le reste d'aneth.
- Roule la tortilla bien serrée sur la planche.
Replie les côtés avant de rouler pour que la garniture reste en place.
- Coupe le wrap en deux en biais avec un couteau. Dresse sur un plat et ajoute quelques feuilles de roquette.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.