Wrap au poulet, crudités et sauce curry
366 kcal · 27 g de protéines · prête en 17 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Tortilla (wrap) | 45 | 147 | 3.7 |
| Poulet, poitrine, viande et peau, cru | 65 | 102 | 13.7 |
| Carotte | 45 | 18 | 0.3 |
| Concombre | 75 | 11 | 0.5 |
| Salade verte | 2 | 0 | 0 |
| Emmental | 15 | 56 | 4.2 |
| Fromage blanc 0% | 50 | 25 | 4 |
| Curry, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 366 | 27 |
La préparation
- Mélange le fromage blanc et le curry dans un bol.
Fouette bien pour que le curry ne fasse pas de grumeaux.
- Ajoute le sel. Finis avec le poivre.
- Coupe le poulet en lanières.
- Saisis les lanières de poulet à la poêle.
- Coupe la carotte et le concombre en bâtonnets fins.
- Râpe l'emmental.
- Chauffe la tortilla au micro-ondes pour l'assouplir.
- Étale la sauce sur la tortilla. Garnis avec le poulet, la salade, les crudités et l'emmental râpé.
- Replie les bords, roule serré et coupe en deux.
Laisse une marge sans garniture sur le bord du bas, le wrap se ferme mieux.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.