Verrines de saumon fumé au fromage blanc et aux herbes
299 kcal · 20 g de protéines · prête en 20 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Saumon fumé | 50 | 89 | 11 |
| Fromage blanc 0% | 50 | 25 | 4 |
| Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT | 26 | 77 | 0.6 |
| Jus de citron, maison | 4 | 1 | 0 |
| Aneth, frais | 20 | 10 | 0.8 |
| Ciboule ou Ciboulette, fraîche | 38 | 11 | 1 |
| Pain de mie | 30 | 83 | 2 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 299 | 20 |
La préparation
- Verse le fromage blanc dans un saladier.
- Ajoute la crème de lait.
- Mélange jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajoute le poivre noir et mélange à nouveau.
- Coupe le saumon fumé en petits morceaux.
- Ciselle l'aneth et la ciboulette.
- Ajoute le saumon coupé et les herbes ciselées au mélange. Mélange l'ensemble.
- Coupe le pain de mie en petits morceaux.
- Répartis le pain dans le fond des verrines.
- Ajoute la préparation au saumon par-dessus le pain.
- Laisse reposer au frais avant de servir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.