Velouté de potiron et lentilles

Name: Velouté de potiron et lentilles
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g Potiron (cuit); 150 g Lentilles cuites; 60 g Oignon; 100 g Lait demi-écrémé; 40 g Pain complet

409 kcal · 23 g de protéines · prête en 30 minutes.

diner
batch cooking
recuperation
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Potiron (cuit)	300	78	2.4
Lentilles cuites	150	156	13.5
Oignon	60	23	0.7
Lait demi-écrémé	100	47	3.4
Pain complet	40	105	3.4
Total		409	23

La préparation

Épluche l'oignon et émince-le finement.
Fais-le revenir dans une casserole jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Coupe le potiron en morceaux.
Ajoute le potiron dans la casserole et mélange.
Ajoute les lentilles.
Couvre le tout d'eau.
Laisse cuire à feu doux.
Verse le lait dans la casserole.
Mixe jusqu'à obtenir un velouté bien lisse.
Sers le velouté avec le pain de mie complet.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.