Velouté de potimarron aux graines
507 kcal · 24 g de protéines · prête en 30 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Potimarron (cuit) | 300 | 135 | 3.9 |
| Lentilles cuites | 150 | 156 | 13.5 |
| Oignon | 60 | 23 | 0.7 |
| Graines de sésame | 15 | 88 | 2.6 |
| Pain complet | 40 | 105 | 3.4 |
| Total | 507 | 24 |
La préparation
- Épluche l'oignon et émince-le.
- Détaille la pulpe de potimarron en morceaux.
- Égoutte les lentilles.
- Mets le potimarron, les lentilles et l'oignon dans une casserole.
- Couvre d'eau.
- Cuis à feu moyen.
- Mixe la préparation jusqu'à obtenir un velouté lisse.
- Verse le velouté dans les bols.
- Parsème de graines de sésame.
- Sers avec le pain de mie complet.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.