Velouté de carottes et pois chiches

Name: Velouté de carottes et pois chiches
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g Carotte; 120 g Pois chiches (cuits); 80 g Lait de coco; 60 g Oignon; 40 g Pain complet

574 kcal · 17 g de protéines · prête en 30 minutes.

diner
batch cooking
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Carotte	300	120	1.8
Pois chiches (cuits) — égouttés	120	176	10
Lait de coco	80	150	1.4
Oignon	60	23	0.7
Pain complet	40	105	3.4
Total		574	17

La préparation

Épluche l'oignon et émince-le.
Épluche les carottes et coupe-les en rondelles.
Égoutte les pois chiches.
Fais revenir l'oignon dans une casserole chaude.
Ajoute les carottes et fais-les revenir avec l'oignon.
Ajoute les pois chiches et couvre d'eau.
Cuis à couvert à feu moyen.
Verse le lait de coco dans la casserole.
Mixe le tout jusqu'à obtenir un velouté lisse.
Sers le velouté avec le pain de mie complet.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.