Tuiles d'emmental au paprika et au curcuma
121 kcal · 9 g de protéines · prête en 6 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Emmental | 30 | 112 | 8.4 |
| Paprika | 2 | 6 | 0.3 |
| Curcuma, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 121 | 9 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Coupe l'emmental en fines lamelles.
- Dispose les lamelles à plat sur la plaque couverte de papier cuisson. Espace-les, le fromage s'étale à la cuisson.
- Saupoudre le paprika et le curcuma sur le fromage.
- Enfourne 6 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et coloré sur les bords.
- Passe brièvement sous le grill pour finir la coloration. Surveille sans t'éloigner.
Sors la plaque dès que la surface bouillonne et brunit légèrement.
- Laisse reposer les tuiles sur la plaque : elles durcissent en refroidissant.
- Décolle-les avec une spatule fine et sers.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.