Rouleaux de tortilla à la saucisse, fromage blanc et ciboulette
464 kcal · 19 g de protéines · prête en 15 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Fromage blanc 0% | 18 | 9 | 1.4 |
| Ciboule ou Ciboulette, fraîche | 38 | 11 | 1 |
| Piment, cru | 8 | 4 | 0.1 |
| Oignons frits | 3 | 16 | 0.2 |
| Saucisses knacki original | 105 | 263 | 11.6 |
| Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru | 5 | 15 | 0.8 |
| Tortilla (wrap) | 45 | 147 | 3.7 |
| Total | 464 | 19 |
La préparation
- Étale le fromage blanc sur la tortilla en laissant un bord libre.
Le bord nu permet à la tortilla de coller à la fermeture.
- Coupe la ciboulette finement.
- Répartis le piment sur le fromage blanc, puis la ciboulette.
- Chauffe les saucisses 5 minutes à l'eau frémissante, égoutte-les, puis dépose-les bout à bout sur la garniture, le long du bord le plus proche de toi.
- Roule la tortilla sur elle-même, bien serrée.
- Bats l'œuf dans un bol à la fourchette.
- Badigeonne le rouleau d'œuf battu et pose-le dans le plat.
Place la soudure vers le bas pour qu'elle tienne à la cuisson.
- Enfourne 10 minutes à 185 °C, jusqu'à ce que la surface soit dorée.
- Sors le rouleau, laisse tiédir une minute et coupe-le en tronçons.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.