Tomates mijotées au chorizo et au piment

Name: Tomates mijotées au chorizo et au piment
Total time: 90 min
Ingredients: 140 g Tomate, purée, appertisée; 2 g Piment, cru; 300 g Poulet entier vidé; 96 g Tomate; 48 g Chorizo supérieur, doux ou fort, type charcuterie en tranches

780 kcal · 68 g de protéines · prête en 90 minutes.

dejeuner
diner
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Tomate, purée, appertisée	140	66	2
Piment, cru	2	1	0
Poulet entier vidé	300	540	54
Tomate	96	18	0.9
Chorizo supérieur, doux ou fort, type charcuterie en tranches	48	155	10.8
Total		780	68

La préparation

Verse la purée de tomate dans un saladier.
Coupe les tomates en morceaux. Ajoute-les au saladier et mélange.
Coupe le chorizo en tranches. Coupe le piment finement.
Garde les tranches de chorizo épaisses, elles tiennent mieux au long de la cuisson.
Ajoute le piment à la préparation de tomate et mélange.
Transfère le tout dans le faitout et laisse mijoter 90 minutes.
Ajoute le chorizo en cours de cuisson et poursuis à feu doux.
Mélange, puis laisse reposer hors du feu avant de servir.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.