Toast grillé au labné et jambon cru
228 kcal · 14 g de protéines · prête en 5 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Baguette | 30 | 86 | 2.5 |
| Labné | 15 | 23 | 1.2 |
| Jambon cru, fumé | 40 | 98 | 9.7 |
| Roquette, crue | 30 | 8 | 0.8 |
| Velours vinaigre balsamique | 5 | 12 | 0 |
| Total | 228 | 14 |
La préparation
- Saisis le pain sur le gril, des deux côtés.
- Laisse-le reposer hors du feu, le temps qu'il sèche un peu.
Le pain tiède tient mieux la garniture qu'un pain brûlant.
- Étale le labné sur le pain.
- Coupe le jambon cru en lanières, puis dépose-les sur le labné.
- Termine avec le velours de vinaigre balsamique, en filet.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.