Tartines grillées aux asperges, tomates et feta
372 kcal · 19 g de protéines · prête en 10 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pain, baguette ou boule, de campagne | 30 | 76 | 2.3 |
| Asperge verte, bouillie/cuite à l'eau | 38 | 10 | 1 |
| Tomate cerise, crue | 63 | 21 | 0.8 |
| Feta | 50 | 143 | 7.6 |
| Tomate, purée, appertisée | 38 | 18 | 0.5 |
| Oignon rouge, cru | 28 | 10 | 0.4 |
| Pignon de pin | 7 | 48 | 1 |
| Jambon cru | 20 | 45 | 5.2 |
| Ail | 1 | 1 | 0.1 |
| Total | 372 | 19 |
La préparation
- Fais chauffer le gril. Coupe le pain en tranches et passe-les dessus jusqu'à ce qu'elles soient marquées.
- Frotte les tranches chaudes avec la gousse d'ail.
Le pain doit être encore brûlant, l'ail accroche mieux.
- Fais griller les asperges 10 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, coupe les tomates cerises en deux et la tomate en quartiers. Émince l'oignon rouge.
- Mets les asperges grillées dans le saladier. Ajoute les tomates et l'oignon rouge, puis la feta émiettée.
- Répartis le mélange sur les tartines. Coupe le jambon cru en lanières, dépose-le dessus avec les pignons de pin.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.