Tartines grillées au melon, jambon cru et fromage frais aux herbes
334 kcal · 16 g de protéines · prête en 8 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Melon | 56 | 35 | 0.6 |
| Baguette | 30 | 86 | 2.5 |
| Jambon cru | 40 | 90 | 10.4 |
| Spécialité fromagère non affinée à tartiner environ 30-40 % MG aromatisée (ex: ail et fines herbes) | 25 | 92 | 1.9 |
| Menthe, fraîche | 1 | 1 | 0 |
| Huile d'olive | 3 | 27 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 334 | 16 |
La préparation
- Tranche le pain et passe-le au four 8 minutes.
- Termine les tranches sous le gril, le temps qu'elles colorent.
- Retire l'écorce et les graines du melon. Coupe la chair en fines lamelles.
Des lamelles fines tiennent mieux sur la tartine que des cubes.
- Coupe le jambon cru en lanières.
- Mélange le fromage frais ail et fines herbes avec la préparation au soja dans un bol.
- Tartine les pains grillés avec ce mélange.
- Répartis les lamelles de melon, puis les lanières de jambon cru.
- Arrose d'huile d'olive. Cisèle la menthe et parsème-la sur les tartines.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.