Tartines de chèvre, oignon et lardons

Name: Tartines de chèvre, oignon et lardons
Total time: 8 min
Ingredients: 30 g Pain, baguette ou boule, de campagne; 8 g Emmental; 180 g Fromage de chèvre; 1 g Lardons; 28 g Oignon; 3 g Huile d'olive; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 1 g Poivre noir, poudre

662 kcal · 39 g de protéines · prête en 8 minutes.

dejeuner
diner
rapide
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Pain, baguette ou boule, de campagne	30	76	2.3
Emmental	8	30	2.2
Fromage de chèvre	180	513	33.8
Lardons	1	3	0.2
Oignon	28	11	0.3
Huile d'olive	3	27	0
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Poivre noir, poudre	1	3	0.1
Total		662	39

La préparation

Préchauffe le four à 180 °C.
Émince l'oignon. Fais-le saisir à la poêle avec le lardon fumé et l'huile d'olive.
Laisse l'oignon prendre couleur avant de remuer, il garde plus de goût.
Poivre la poêlée et réserve.
Coupe le pain en tranches. Répartis le fromage de chèvre dessus.
Ajoute la poêlée d'oignon et de lardons sur le chèvre.
Râpe l'emmental sur les tartines. Enfourne 8 minutes.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.