Tartine gratinée pomme de terre, jambon et raclette

Name: Tartine gratinée pomme de terre, jambon et raclette
Total time: 25 min
Ingredients: 30 g Pain, baguette ou boule, de campagne; 120 g Pomme de terre, sans peau, crue; 40 g Jambon cuit, supérieur; 50 g Raclette; 1 g Poivre noir, poudre; 3 g Huile de tournesol; 8 g Cornichon, aigre-doux

427 kcal · 25 g de protéines · prête en 25 minutes.

dejeuner
diner
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Pain, baguette ou boule, de campagne	30	76	2.3
Pomme de terre, sans peau, crue	120	97	2.6
Jambon cuit, supérieur	40	50	8.3
Raclette	50	171	11.7
Poivre noir, poudre	1	3	0.1
Huile de tournesol	3	27	0
Cornichon, aigre-doux	8	3	0.1
Total		427	25

La préparation

Lave la pomme de terre et mets-la dans une casserole d'eau.
Garde la peau, elle tiendra mieux à la découpe.
Cuis la pomme de terre 15 minutes dans la casserole.
Égoutte et laisse reposer le temps que la chair raffermisse.
Coupe la pomme de terre en rondelles. Coupe le jambon en lanières et la raclette en tranches.
Coupe le pain en tranches et huile-les légèrement à l'huile de tournesol.
Range les rondelles de pomme de terre sur le pain, puis le jambon. Poivre.
Recouvre de raclette et pose les tartines sur une plaque.
Enfourne 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Sers avec les cornichons coupés en deux.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.