Tartine gratinée au munster, poitrine de porc et tomate
682 kcal · 31 g de protéines · prête en 5 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pain blanc maison (avec farine pour machine à pain) | 45 | 115 | 3.5 |
| Poitrine de porc, fumée, crue | 120 | 364 | 18.7 |
| Beurre | 8 | 60 | 0.1 |
| Munster | 38 | 131 | 8.1 |
| Tomate | 45 | 9 | 0.4 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 682 | 31 |
La préparation
- Mets le four à chauffer en position grill.
- Passe la tranche de pain sous le grill pour la colorer.
Reste devant : sous le grill, le pain passe de doré à brûlé en quelques secondes.
- Coupe la poitrine de porc en lardons.
- Fais-les saisir à la poêle 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Beurre le pain grillé.
- Coupe la tomate en rondelles et pose-les sur le pain.
- Répartis les lardons par-dessus.
- Coupe le munster en lamelles et couvre la tartine.
- Remets au four jusqu'à ce que le munster soit fondu et coloré.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.