Tartine d'avocat, œuf et pesto
553 kcal · 12 g de protéines · prête en 2 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Avocat | 75 | 154 | 1.2 |
| Oeuf, cru | 55 | 77 | 7 |
| Huile d'olive | 13 | 117 | 0 |
| Oignon nouveau ou oignon frais ou cébette, sauté/poêlé sans matière grasse | 30 | 8 | 0.3 |
| Sauce pesto, préemballée | 30 | 111 | 1.2 |
| Baguette | 30 | 86 | 2.5 |
| Total | 553 | 12 |
La préparation
- Fais griller le pain à la poêle sur les deux faces.
- Coupe l'avocat en tranches. Émince la cébette.
- Cuis l'œuf 2 minutes à la casserole.
Plonge l'œuf dans l'eau déjà frémissante pour maîtriser la cuisson.
- Étale le pesto sur le pain grillé encore chaud.
- Dispose les tranches d'avocat sur le pesto, puis pose l'œuf par-dessus.
- Arrose d'huile d'olive et parsème de cébette.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.