Tartine d'avocat écrasé, tomate et oignon rouge
327 kcal · 5 g de protéines · prête en 3 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pain complet | 30 | 79 | 2.6 |
| Avocat | 75 | 154 | 1.2 |
| Tomate | 60 | 11 | 0.5 |
| Oignon rouge, cru | 28 | 10 | 0.4 |
| Citron | 25 | 7 | 0 |
| Huile d'olive | 7 | 63 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 327 | 5 |
La préparation
- Coupe l'avocat et mets-le dans un bol.
- Ajoute le citron, l'huile d'olive et le sel. Termine par le poivre.
- Écrase et mélange à la fourchette jusqu'à obtenir une texture grossière.
Garde quelques morceaux entiers pour le contraste.
- Coupe la tomate et l'oignon rouge en dés.
- Passe le pain de mie au gril 3 minutes.
- Étale l'avocat écrasé sur le pain grillé.
- Répartis la tomate et l'oignon rouge par-dessus, puis sers.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.