Tartelette sablée à la ganache et aux Smarties®
278 kcal · 3 g de protéines · prête en 132 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Chocolat, en tablette (aliment moyen) | 13 | 72 | 1 |
| Pâte sablée, crue | 29 | 117 | 1.5 |
| Smarties® mini | 2 | 9 | 0.1 |
| Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT | 19 | 56 | 0.5 |
| Tube smarties® | 5 | 23 | 0.2 |
| Total | 278 | 3 |
La préparation
- Chauffe le four à 220 °C.
- Fonce le moule avec la pâte sablée. Pique le fond, couvre de billes de cuisson et cuis à blanc 12 minutes.
Retire les billes en fin de cuisson pour sécher le fond.
- Chauffe la crème de lait à feu doux dans une casserole.
Coupe le feu dès les premiers frémissements.
- Ajoute le chocolat hors du feu. Remue jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Verse la ganache sur le fond de tarte refroidi. Laisse prendre 120 minutes au frais.
- Ajoute les Smarties® mini et le contenu du tube au moment de servir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.