Tarte salée au bacon, maïs et tomates cerise
334 kcal · 27 g de protéines · prête en 40 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pâte feuilletée, cuite | 2 | 11 | 0.1 |
| Filet de bacon | 50 | 59 | 11.6 |
| Oeuf, cru | 41 | 57 | 5.2 |
| Tomate cerise, crue | 25 | 8 | 0.3 |
| Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT | 15 | 45 | 0.4 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Lait demi-écrémé | 39 | 18 | 1.3 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Maïs doux, en épis, cuit | 38 | 40 | 1.3 |
| Emmental ou emmenthal râpé | 25 | 92 | 7 |
| Total | 334 | 27 |
La préparation
- Chauffe le four à 210 °C.
- Déroule la pâte feuilletée dans le moule. Pique le fond à la fourchette.
Laisse la pâte remonter sur les bords, elle retombe à la cuisson.
- Coupe les tomates cerise en deux. Égoutte le maïs doux.
- Saisis le bacon à la poêle 5 minutes, puis coupe-le en morceaux.
- Mélange l'œuf, la crème et le lait dans un saladier. Sale.
- Répartis le bacon, les tomates et le maïs sur la pâte. Verse l'appareil par-dessus.
- Râpe le fromage sur la surface.
- Enfourne 35 minutes, jusqu'à ce que l'appareil soit pris et le dessus coloré.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.