Tarte fine aux prunes et mirabelles
337 kcal · 4 g de protéines · prête en 30 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pâte feuilletée, cuite | 38 | 202 | 2.7 |
| Prune, crue | 50 | 24 | 0.3 |
| Mirabelle, crue | 50 | 38 | 0.3 |
| Sucre blanc | 11 | 44 | 0 |
| Poudre amandes | 5 | 29 | 1.1 |
| Total | 337 | 4 |
La préparation
- Préchauffe le four.
- Lave les prunes et les mirabelles. Dénoyaute-les et coupe-les en quartiers.
- Étale la pâte feuilletée dans le moule. Pique le fond à la fourchette.
Garde la pâte froide jusqu'au dernier moment, elle se rétracte moins.
- Répartis la poudre d'amandes sur le fond de pâte.
Elle absorbe le jus des fruits et garde la pâte nette.
- Range les quartiers de prune et de mirabelle sur la poudre d'amandes, côté coupé vers le haut.
- Saupoudre le sucre blanc sur les fruits.
- Enfourne et cuis 30 minutes.
- Sors la tarte et laisse-la reposer dans le moule, puis démoule-la et laisse-la tiédir avant de couper.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.