Tarte feuilletée aux mirabelles caramélisées
199 kcal · 2 g de protéines · prête en 30 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pâte feuilletée, cuite | 29 | 154 | 2.1 |
| Mirabelle, crue | 38 | 29 | 0.2 |
| Sucre blanc | 4 | 16 | 0 |
| Total | 199 | 2 |
La préparation
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Coupe les mirabelles en deux et retire les noyaux.
- Fais chauffer le sucre à sec dans une casserole jusqu'à obtenir un caramel.
Ne remue pas, incline la casserole pour répartir la couleur.
- Détaille la pâte feuilletée au format du plat.
- Verse le caramel dans le plat, range les mirabelles dessus, côté coupé vers le bas, puis couvre avec la pâte.
- Rentre les bords de la pâte vers l'intérieur, contre les fruits.
- Parsème le reste de sucre sur la pâte.
- Enfourne 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et gonflée.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.