Tarte feuilletée au reblochon et aux courgettes
619 kcal · 23 g de protéines · prête en 42 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Reblochon | 75 | 245 | 15.3 |
| Pâte feuilletée, cuite | 38 | 202 | 2.7 |
| Oeuf, cru | 28 | 39 | 3.6 |
| Courgette | 67 | 11 | 0.8 |
| Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT | 34 | 101 | 0.8 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Huile d'olive | 2 | 18 | 0 |
| Total | 619 | 23 |
La préparation
- Coupe la courgette en rondelles fines.
- Chauffe l'huile d'olive dans une poêle. Fais revenir les rondelles de courgette 12 minutes en remuant de temps en temps.
Étale-les en une seule couche : elles dorent au lieu de rendre leur eau.
- Casse l'œuf dans un saladier, ajoute la crème et fouette jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Déroule la pâte feuilletée dans le moule. Pique le fond à la fourchette.
- Répartis les courgettes cuites sur le fond de pâte.
- Verse le mélange œuf-crème par-dessus.
- Coupe le reblochon en lamelles et dispose-les sur la tarte.
- Enfourne 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laisse reposer 5 minutes avant de découper.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.