Tarte aux mirabelles sur pâte sablée
417 kcal · 4 g de protéines · prête en 35 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pâte sablée, crue | 38 | 154 | 2 |
| Mirabelle, crue | 167 | 128 | 1.1 |
| Sucre blanc | 12 | 48 | 0 |
| Semoule de blé dur, crue | 8 | 28 | 0.9 |
| Beurre à 80% MG, salé | 8 | 59 | 0 |
| Total | 417 | 4 |
La préparation
- Chauffe le four à 180 °C.
- Étale la pâte sablée dans le moule. Répartis la semoule et une partie du sucre blanc sur le fond, puis enfourne.
- Sors le fond de tarte et laisse-le reposer 10 minutes.
- Lave les mirabelles. Coupe-les en deux et retire les noyaux.
- Range les demi-mirabelles sur le fond précuit, face bombée vers le bas, en cercles serrés.
Serre-les bien : elles perdent du volume à la cuisson.
- Saupoudre du sucre blanc restant. Répartis le beurre en petits morceaux sur les fruits.
- Enfourne 25 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que les bords de la pâte colorent.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.