Soupe de lentilles corail à l'oignon et à la carotte

Name: Soupe de lentilles corail à l'oignon et à la carotte
Total time: 20 min
Ingredients: 56 g Oignon; 3 g Huile d'olive; 23 g Carotte; 250 g Eau du robinet; 125 g Bouillon de légumes, déshydraté reconstitué; 56 g Lentille corail, bouillie/cuite à l'eau

133 kcal · 7 g de protéines · prête en 20 minutes.

collation

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Oignon	56	21	0.6
Huile d'olive	3	27	0
Carotte	23	9	0.1
Eau du robinet	250	0	0
Bouillon de légumes, déshydraté reconstitué	125	7	0.4
Lentille corail, bouillie/cuite à l'eau	56	69	5.9
Total		133	7

La préparation

Hache l'oignon et coupe la carotte. Fais-les cuire dans la casserole avec l'huile d'olive.
Remue de temps en temps pour que l'oignon colore sans attacher.
Rince les lentilles corail à l'eau claire et égoutte-les.
Verse l'eau et le bouillon de légumes dans la casserole, puis ajoute les lentilles.
Laisse cuire 20 minutes, jusqu'à ce que les lentilles se défassent.
Coupe le feu et sers.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.