Saumon rôti à la sauce soja

Name: Saumon rôti à la sauce soja
Total time: 7 min
Ingredients: 130 g Saumon, cru, élevage; 8 g Sauce soja, préemballée; 7 g Huile de pépins de raisin; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 1 g Poivre noir, poudre

322 kcal · 27 g de protéines · prête en 7 minutes.

dejeuner
diner
rapide
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Saumon, cru, élevage	130	252	26.7
Sauce soja, préemballée	8	4	0.6
Huile de pépins de raisin	7	63	0
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Poivre noir, poudre	1	3	0.1
Total		322	27

La préparation

Verse la sauce soja dans un bol.
Un bol large facilite l'enrobage du pavé.
Ajoute l'huile de pépins de raisin et mélange.
Dépose le saumon dans le mélange et enrobe-le sur les deux faces.
Poivre le pavé.
Enfourne le saumon 7 minutes à 200 °C.
Saisis le pavé à la poêle côté peau pour terminer la cuisson.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.