Saucisses végétales grillées, soja sucré et cacahuètes
198 kcal · 12 g de protéines · prête en 10 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Saucisses knacki végétale | 70 | 151 | 10.5 |
| Sauce soja sucrée | 10 | 24 | 0.4 |
| Cacahuète, grillée à sec, salée | 4 | 24 | 0.9 |
| Total | 198 | 12 |
La préparation
- Coupe les saucisses végétales en tronçons.
- Saisis les tronçons sur le grill pour marquer les faces.
- Transfère-les dans une poêle et saisis à feu vif.
- Mélange pour colorer les morceaux sur toutes leurs faces.
Secoue la poêle plutôt que de remuer : les tronçons restent entiers.
- Ajoute la sauce soja sucrée et enrobe les saucisses.
- Coupe le feu et laisse reposer quelques instants.
- Remets à feu moyen et laisse réduire jusqu'à ce que la sauce nappe les morceaux.
- Recoupe les saucisses en bouchées et concasse les cacahuètes.
- Verse le tout dans un bol et parsème de cacahuètes.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.