Sauce tomate à l'arachide
146 kcal · 4 g de protéines · prête en 35 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Tomate | 100 | 19 | 0.9 |
| Oignon | 28 | 11 | 0.3 |
| Beurre de cacahuète | 13 | 83 | 2.9 |
| Paprika | 2 | 6 | 0.3 |
| Huile d'olive | 3 | 27 | 0 |
| Total | 146 | 4 |
La préparation
- Saisis l'oignon dans l'huile d'olive à la poêle.
Coupe l'oignon finement pour qu'il fonde dans la sauce.
- Coupe la tomate en morceaux.
- Ajoute la tomate dans la poêle. Mélange.
- Ajoute le beurre de cacahuète. Mélange jusqu'à ce qu'il se dissolve dans le jus de tomate.
- Laisse réduire à feu doux en remuant de temps en temps.
Si la sauce accroche, ajoute une cuillère d'eau et gratte le fond.
- Rectifie la texture et sers.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.