Sauce à l'ail et à la crème épaisse gratinée
102 kcal · 1 g de protéines · prête en 5 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Ail | 6 | 7 | 0.3 |
| Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT | 32 | 95 | 0.8 |
| Total | 102 | 1 |
La préparation
- Pèle l'ail et hache-le finement.
- Coupe la crème épaisse au fouet ou à la spatule pour la détendre.
Travaille-la juste assez pour qu'elle devienne lisse, sans la liquéfier.
- Mélange l'ail haché à la crème. Verse le tout dans un petit plat.
- Passe le plat sous le grill jusqu'à ce que la surface colore.
Reste devant : la crème passe de dorée à brûlée très vite.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.