Sandwich chaud au cheddar et chou rouge sur pain de seigle
707 kcal · 35 g de protéines · prête en 5 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pain de seigle | 60 | 156 | 5 |
| Pastrami | 50 | 74 | 11 |
| Cheddar | 75 | 299 | 18 |
| Mayonnaise (70% MG min.), préemballée | 15 | 104 | 0.2 |
| Sucre blanc | 15 | 60 | 0 |
| Aneth, frais | 10 | 5 | 0.4 |
| Chou rouge | 30 | 9 | 0.3 |
| Total | 707 | 35 |
La préparation
- Coupe le chou rouge en lanières fines. Mets-les dans un saladier.
Plus les lanières sont fines, plus elles s'attendrissent vite.
- Ajoute le sucre sur le chou. Mélange et laisse de côté.
- Coupe le pain de seigle en tranches. Étale la mayonnaise sur les faces intérieures.
- Coupe le cheddar en lamelles. Répartis-les sur une tranche.
- Ajoute le chou rouge égoutté par-dessus, puis referme avec la seconde tranche.
- Pose le sandwich sur une plaque et enfourne 5 minutes à 200 °C.
- Passe sous le grill jusqu'à ce que le dessus dore.
- Coupe le sandwich en deux et sers aussitôt.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.