Sandwich aux œufs durs et mayonnaise

Name: Sandwich aux œufs durs et mayonnaise
Total time: 10 min
Ingredients: 110 g Oeuf, cru; 60 g Pain de mie, courant; 20 g Mayonnaise (70% MG min.), préemballée; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 1 g Poivre noir, poudre

463 kcal · 19 g de protéines · prête en 10 minutes.

dejeuner
diner
rapide

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Oeuf, cru	110	154	14
Pain de mie, courant	60	167	4.3
Mayonnaise (70% MG min.), préemballée	20	139	0.3
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Poivre noir, poudre	1	3	0.1
Total		463	19

La préparation

Plonge les œufs dans une casserole d'eau et cuis-les 10 minutes.
Passe-les sous l'eau froide, puis écale-les.
Le choc froid décolle la coquille et la retire d'un seul tenant.
Coupe les œufs dans un bol.
Ajoute la mayonnaise et le poivre. Écrase à la fourchette jusqu'à obtenir un appareil homogène.
Répartis la préparation sur une tranche de pain de mie, referme avec la seconde.
Coupe le sandwich en deux en diagonale.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.