Salade de riz sauvage au thon, tomate et maïs
368 kcal · 23 g de protéines · prête en 10 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Riz sauvage, cuit, non salé | 50 | 51 | 1.9 |
| Thon au naturel | 63 | 70 | 16.9 |
| Tomate | 60 | 11 | 0.5 |
| Maïs entier, cru | 35 | 121 | 2.8 |
| Olives | 8 | 12 | 0.1 |
| Échalote | 6 | 4 | 0.1 |
| Huile d'olive | 10 | 90 | 0 |
| Vinaigre balsamique | 4 | 5 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 368 | 23 |
La préparation
- Égoutte le thon et réserve-le dans un bol.
- Coupe la tomate en dés. Émince l'échalote. Coupe les olives vertes en rondelles.
- Dans le saladier, mélange l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et les olives. Poivre.
Fouette la vinaigrette avant d'ajouter le reste, elle se répartit mieux.
- Ajoute le thon, la tomate, le maïs et l'échalote. Mélange.
- Incorpore le riz sauvage cuit et laisse reposer avant de servir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.