Salade de pastèque, feta et olives noires

Name: Salade de pastèque, feta et olives noires
Total time: 15 min
Ingredients: 438 g Pastèque, pulpe, crue; 50 g Feta; 25 g Olive noire, à l'huile (à la grecque); 10 g Jus de citron, maison; 4 g Huile d'olive; 1 g Menthe, fraîche; 6 g Échalote; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 1 g Poivre noir, poudre

441 kcal · 11 g de protéines · prête en 15 minutes.

collation
rapide
riche en glucides
sans cuisson

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Pastèque, pulpe, crue	438	170	3
Feta	50	143	7.6
Olive noire, à l'huile (à la grecque)	25	83	0.5
Jus de citron, maison	10	1	0
Huile d'olive	4	36	0
Menthe, fraîche	1	1	0
Échalote	6	4	0.1
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Poivre noir, poudre	1	3	0.1
Total		441	11

La préparation

Coupe la pastèque et la feta en cubes au couteau.
Garde les cubes de taille proche pour qu'ils se répartissent bien.
Mets les cubes de pastèque dans le saladier, puis ajoute la feta et les olives noires.
Cisèle la menthe et l'échalote, puis ajoute-les au saladier.
Verse le jus de citron et l'huile d'olive. Poivre.
Mélange sans écraser. Termine avec quelques cubes de pastèque et de feta en surface.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.