Salade de pastèque, feta et menthe
365 kcal · 11 g de protéines · prête en 10 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pastèque, pulpe, crue | 438 | 170 | 3 |
| Feta | 50 | 143 | 7.6 |
| Jus de citron, maison | 5 | 1 | 0 |
| Menthe, fraîche | 5 | 3 | 0.2 |
| Huile d'olive | 5 | 45 | 0 |
| Vinaigre | 2 | 0 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 365 | 11 |
La préparation
- Coupe la pastèque en cubes. Retire les pépins visibles.
- Coupe la feta en cubes de taille proche.
- Cisèle la menthe.
- Mélange la menthe et l'huile d'olive dans le saladier. Assaisonne.
- Ajoute la pastèque et la feta, puis mélange sans écraser les cubes.
Remue avec deux cuillères, de bas en haut.
- Arrose de jus de citron et laisse reposer avant de servir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.