Salade de fruits exotiques au citron vert et à la menthe

Name: Salade de fruits exotiques au citron vert et à la menthe
Total time: 15 min
Ingredients: 15 g Litchi, pulpe, cru; 13 g Fruit de la passion ou maracudja, pulpe et pépins, cru; 50 g Citron vert ou Lime, pulpe, cru; 60 g Banane; 40 g Kiwi; 15 g Menthe, fraîche; 8 g Sucre blanc; 90 g Kaki, pulpe, cru

227 kcal · 3 g de protéines · prête en 15 minutes.

dessert
rapide
riche en glucides
sans cuisson

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Litchi, pulpe, cru	15	12	0.2
Fruit de la passion ou maracudja, pulpe et pépins, cru	13	13	0.3
Citron vert ou Lime, pulpe, cru	50	20	0.6
Banane	60	55	0.7
Kiwi	40	24	0.4
Menthe, fraîche	15	9	0.5
Sucre blanc	8	32	0
Kaki, pulpe, cru	90	62	0.8
Total		227	3

La préparation

Coupe le fruit de la passion en deux et récupère la pulpe dans le saladier.
Presse le citron vert et verse le jus sur la pulpe.
Ajoute le sucre.
Mélange jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Laisse reposer le temps de préparer les autres fruits.
Ce repos suffit à faire tomber l'acidité du jus.
Coupe la banane en rondelles et ajoute-la au saladier.
Pèle le kiwi et le kaki, coupe-les en morceaux. Dénoyaute les litchis. Ajoute le tout.
Cisèle la menthe, parsème-la sur les fruits et mélange une dernière fois.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.