Salade de fruits au sirop de menthe et citron vert
265 kcal · 4 g de protéines · prête en 30 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pomme | 75 | 37 | 0.2 |
| Poire, pulpe, crue | 80 | 39 | 0.2 |
| Banane | 60 | 55 | 0.7 |
| Kiwi | 40 | 24 | 0.4 |
| Orange | 90 | 41 | 0.7 |
| Citron vert ou Lime, pulpe, cru | 50 | 20 | 0.6 |
| Menthe, fraîche | 38 | 22 | 1.3 |
| Miel | 8 | 26 | 0 |
| Eau du robinet | 8 | 0 | 0 |
| Total | 265 | 4 |
La préparation
- Lave la pomme, la poire, le kiwi, l'orange, le citron vert et la menthe. Épluche la banane et le kiwi.
- Coupe la pomme et la poire en dés, avec ou sans la peau. Verse-les dans le saladier.
- Coupe la banane en rondelles. Ajoute-la au saladier et mélange.
- Coupe le kiwi en morceaux. Ajoute-le sur la pomme et la poire, puis mélange à nouveau.
- Presse l'orange et le citron vert. Verse le jus sur les fruits.
Le jus d'agrume empêche la pomme, la poire et la banane de brunir.
- Cisèle la menthe et mets-la dans un bol.
- Mélange le miel et l'eau dans le bol, puis ajoute la menthe. Remue jusqu'à obtenir un sirop homogène.
- Verse le sirop à la menthe sur les fruits. Mélange pour enrober.
- Place le saladier au frais 30 minutes.
- Mélange une dernière fois avant de servir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.