Sablés au chocolat
294 kcal · 5 g de protéines · prête en 40 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Chocolat, en tablette (aliment moyen) | 19 | 106 | 1.5 |
| Oeuf, cru | 6 | 8 | 0.8 |
| Beurre | 11 | 83 | 0.1 |
| Sucre blanc | 7 | 28 | 0 |
| Farine de blé | 20 | 69 | 2.7 |
| Total | 294 | 5 |
La préparation
- Mélange l'œuf, le beurre, le sucre et la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Fais fondre le chocolat à feu doux.
Remue sans arrêt et retire du feu dès que le chocolat est lisse.
- Ajoute le chocolat fondu à la pâte et mélange. Laisse reposer 30 minutes.
- Dépose la pâte sur un plan de travail fariné et aplatis-la.
- Coupe la pâte en morceaux réguliers et range-les sur la plaque.
- Enfourne 10 minutes à 200 °C.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.