Sablés au beurre
246 kcal · 4 g de protéines · prête en 69 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 25 | 87 | 3.4 |
| Beurre | 17 | 128 | 0.1 |
| Sucre blanc | 8 | 32 | 0 |
| Total | 246 | 4 |
La préparation
- Préchauffe le four à 170 °C.
- Sors le beurre à l'avance pour qu'il soit mou.
Un beurre encore froid laisse des morceaux dans la pâte.
- Mélange la farine, le beurre mou et le sucre dans un saladier.
Travaille du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Façonne la pâte et dépose-la sur la plaque.
- Enfourne 15 minutes à 170 °C.
- Laisse reposer sur la plaque avant de manipuler.
- Coupe une fois refroidi.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.