Sablés à la farine de riz et à la poudre d'amandes

Name: Sablés à la farine de riz et à la poudre d'amandes
Total time: 11 min
Ingredients: 33 g Farine de riz; 17 g Poudre amandes; 17 g Sirop d'érable; 13 g Huile ou graisse de coco (coprah), raffinée; 1 g Cannelle, poudre; 1 g Gingembre, poudre; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

386 kcal · 6 g de protéines · prête en 11 minutes.

collation
rapide
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Farine de riz	33	118	2.5
Poudre amandes	17	100	3.6
Sirop d'érable	17	46	0
Huile ou graisse de coco (coprah), raffinée	13	117	0
Cannelle, poudre	1	2	0
Gingembre, poudre	1	3	0.1
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Total		386	6

La préparation

Mélange la farine de riz et la poudre d'amandes dans un saladier.
Ajoute le sirop d'érable et l'huile de coco. Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Si l'huile de coco est figée, fais-la fondre avant de l'incorporer.
Forme des petits sablés et dépose-les sur la plaque recouverte de papier cuisson. Espace-les.
Enfourne à 180 °C pendant 11 minutes, jusqu'à ce que les bords colorent.
Sors la plaque et laisse les sablés refroidir dessus avant de les décoller.
Ils durcissent en refroidissant, ne les manipule pas chauds.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.