Riz au poulet et à l'oignon, cuisson au micro-ondes

639 kcal · 38 g de protéines · prête en 45 minutes.

• dejeuner
• diner
• recuperation
• riche en glucides
• riche en proteines

Les ingrédients

La préparation

1. Lave le persil et réserve-le. Épluche l'oignon et émince-le finement.
2. Coupe le poulet en cubes réguliers.

   Des morceaux de taille égale cuisent en même temps.

3. Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce qu'elle ressorte claire, puis égoutte-le.
4. Huile le fond du plat avec l'huile d'olive. Répartis l'oignon dedans.
5. Passe le plat au micro-ondes pour attendrir l'oignon, puis mélange.
6. Ajoute le poulet, mélange, et remets à cuire jusqu'à ce que les cubes soient opaques.
7. Verse le riz sur le poulet et l'oignon. Mélange pour enrober les grains d'huile.
8. Ajoute le bouillon de volaille, mélange et remets au micro-ondes.
9. Poursuis la cuisson par intervalles, en mélangeant entre chaque, jusqu'à ce que le riz ait absorbé le bouillon.
10. Complète avec le reste de bouillon si le riz reste ferme, puis termine la cuisson.

    Goûte un grain avant d'arrêter : le cœur ne doit plus être crayeux.

11. Couvre et laisse reposer hors du micro-ondes. Le riz finit de gonfler.
12. Cisèle le persil, mélange une partie au riz et parsème le reste au moment de servir.