Rhum pilé à la menthe et au sucre roux
262 kcal · 1 g de protéines · prête en 15 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Citron | 100 | 28 | 0 |
| Rhum | 60 | 154 | 0 |
| Sucre roux | 15 | 59 | 0 |
| Eau du robinet | 100 | 0 | 0 |
| Menthe, fraîche | 38 | 22 | 1.3 |
| Total | 262 | 1 |
La préparation
- Rince la menthe. Détache les feuilles des tiges et garde-en quelques-unes entières pour la fin.
- Verse le sucre roux dans le saladier.
- Ajoute les feuilles de menthe. Écrase-les avec le pilon contre le sucre jusqu'à ce qu'elles libèrent leur parfum.
Presse sans déchiqueter : la menthe broyée trop fin devient amère.
- Verse le rhum. Mélange pour dissoudre le sucre.
- Ajoute l'eau. Mélange à nouveau.
- Laisse reposer le temps que la menthe infuse.
- Verse dans le verre. Pose les feuilles de menthe entières sur le dessus.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.