Quatre-quarts individuel au four
415 kcal · 7 g de protéines · prête en 25 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 25 | 87 | 3.4 |
| Sucre blanc | 25 | 100 | 0 |
| Beurre | 25 | 188 | 0.2 |
| Oeuf, cru | 28 | 39 | 3.6 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Total | 415 | 7 |
La préparation
- Mélange le sucre et l'œuf dans un saladier.
Travaille le mélange jusqu'à ce qu'il pâlisse.
- Ajoute la farine, le beurre et la levure. Mélange.
- Chauffe la préparation pour détendre le beurre.
- Mélange à nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verse la pâte dans le moule.
- Enfourne et cuis 25 minutes à 180 °C.
Pique le centre avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.