Punch orange-citron au rhum et à la cannelle

Name: Punch orange-citron au rhum et à la cannelle
Total time: 124 min
Ingredients: 75 g Jus d'orange, maison; 25 g Jus de citron, pur jus; 18 g Rhum; 13 g Grand-marnier; 13 g Sucre roux; 1 g Anis; 2 g Cannelle, poudre; 1 g Vanille, extrait alcoolique

160 kcal · 1 g de protéines · prête en 124 minutes.

collation
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Jus d'orange, maison	75	32	0.5
Jus de citron, pur jus	25	7	0.1
Rhum	18	46	0
Grand-marnier	13	12	0
Sucre roux	13	51	0
Anis	1	4	0.2
Cannelle, poudre	2	5	0.1
Vanille, extrait alcoolique	1	2	0
Total		160	1

La préparation

Verse le jus d'orange, le jus de citron, le sucre roux et la vanille dans un bol.
Mélange jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Mélange 4 minutes à 60 °C.
Reste sous 60 °C pour garder le goût du jus d'agrume.
Retire du feu et laisse reposer.
Laisse infuser 2 heures.
Ajoute le rhum et la cannelle.
Mélange une dernière fois, puis verse dans un verre.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.