Pudding de chia à la coco et à la mangue
339 kcal · 4 g de protéines · prête en 120 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Lait de coco | 100 | 188 | 1.8 |
| Graines de chia | 8 | 35 | 1.3 |
| Mangue | 125 | 93 | 0.8 |
| Citron vert ou Lime, pulpe, cru | 25 | 10 | 0.3 |
| Sirop d'agave | 4 | 13 | 0 |
| Total | 339 | 4 |
La préparation
- Mélange le lait de coco et les graines de chia dans un bol.
Remue une deuxième fois après quelques minutes pour éviter les grumeaux au fond.
- Coupe la mangue. Garde quelques morceaux de côté pour la finition.
- Mixe le reste de mangue avec le jus de citron vert et le sirop d'agave au blender.
- Verse le coulis de mangue sur l'appareil au chia. Mélange.
- Ajoute les morceaux de mangue réservés.
- Râpe le zeste de citron vert par-dessus.
- Laisse prendre au frais 2 heures avant de servir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.