Poulet pané au parmesan et paprika, cuit au four

Name: Poulet pané au parmesan et paprika, cuit au four
Total time: 14 min
Ingredients: 125 g Poulet (var. blanc), viande et peau, cru; 60 g Chapelure; 15 g Parmesan; 1 g Paprika; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 28 g Oeuf, cru

481 kcal · 42 g de protéines · prête en 14 minutes.

dejeuner
diner
rapide
recuperation
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Poulet (var. blanc), viande et peau, cru	125	154	26.5
Chapelure	60	224	7
Parmesan	15	61	4.7
Paprika	1	3	0.1
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Oeuf, cru	28	39	3.6
Total		481	42

La préparation

Préchauffe le four à 200 °C.
Mélange la chapelure, le parmesan râpé, le paprika et le sel dans un bol.
Bats l'œuf dans une assiette creuse. Trempe le blanc de poulet dedans, puis roule-le dans la chapelure assaisonnée.
Presse la panure avec la paume pour qu'elle adhère sur toute la surface.
Dépose le poulet pané au four.
Cuis 14 minutes.
Termine en faisant colorer la surface, jusqu'à ce que la panure soit dorée et ferme.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.