Poulet pané au paprika au four
311 kcal · 42 g de protéines · prête en 45 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Poulet, cuisse, viande, cru | 200 | 228 | 38.6 |
| Oeuf, cru | 14 | 20 | 1.8 |
| Chapelure | 8 | 30 | 0.9 |
| Huile d'arachide | 3 | 27 | 0 |
| Paprika | 1 | 3 | 0.1 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 311 | 42 |
La préparation
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Pare le poulet, puis coupe-le en morceaux réguliers.
Des morceaux de taille égale cuisent au même rythme.
- Mets le poulet dans un saladier. Ajoute le paprika, puis le poivre noir.
- Mélange pour enrober tous les morceaux d'épices.
- Ajoute l'œuf et mélange. Verse la chapelure, puis mélange à nouveau jusqu'à ce que les morceaux soient couverts.
- Répartis le poulet sur la plaque, en une seule couche. Arrose d'huile d'arachide.
- Enfourne 45 minutes à 200 °C.
- Termine sous le gril pour colorer la panure, puis sers.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.