Poulet gratiné à la crème et à l'emmental

Name: Poulet gratiné à la crème et à l'emmental
Total time: 35 min
Ingredients: 150 g Poulet, poitrine, viande et peau, cru; 52 g Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT; 50 g Emmental; 2 g Herbes de Provence, séchées; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 1 g Poivre noir, poudre

585 kcal · 47 g de protéines · prête en 35 minutes.

dejeuner
diner
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Poulet, poitrine, viande et peau, cru	150	236	31.7
Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT	52	154	1.3
Emmental	50	187	14
Herbes de Provence, séchées	2	6	0.2
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Poivre noir, poudre	1	3	0.1
Total		585	47

La préparation

Préchauffe le four à 210 °C.
Sale et poivre le poulet sur les deux faces.
Sèche le poulet avec du papier absorbant avant d'assaisonner, il dorera mieux.
Dépose le poulet dans le plat à gratin.
Verse la crème dessus.
Râpe l'emmental, puis répartis-le sur le poulet avec les herbes de Provence.
Donne un dernier tour de poivre.
Enfourne et cuis 35 minutes.
Sors le plat, nappe le poulet de la crème réduite au fond du plat et sers.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.