Poulet au paprika, crème et riz blanc
502 kcal · 35 g de protéines · prête en 2 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Poulet, poitrine, viande et peau, cru | 150 | 236 | 31.7 |
| Riz blanc cuit | 50 | 73 | 1.5 |
| Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT | 50 | 149 | 1.2 |
| Paprika | 1 | 3 | 0.1 |
| Ail | 1 | 1 | 0.1 |
| Beurre | 5 | 38 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 502 | 35 |
La préparation
- Coupe le poulet en morceaux réguliers.
Des morceaux de taille égale cuisent en même temps.
- Assaisonne les morceaux avec le paprika et l'ail.
- Ajoute le poivre noir et mélange pour enrober.
- Fais fondre le beurre dans la poêle et saisis le poulet.
- Verse la crème de lait sur le poulet et mélange pour décoller les sucs.
- Laisse reposer hors du feu, le temps que la sauce épaississe.
- Cuis le riz 2 minutes, puis sers-le avec le poulet et sa sauce.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.