Poulet au paprika à la friteuse à air
500 kcal · 37 g de protéines · prête en 18 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Poulet, filet, sans peau, cru | 130 | 143 | 30.4 |
| Corn flakes | 63 | 236 | 4.7 |
| Ail | 1 | 1 | 0.1 |
| Paprika | 2 | 6 | 0.3 |
| Oeuf, cru | 14 | 20 | 1.8 |
| Lait demi-écrémé | 1 | 0 | 0 |
| Huile de tournesol | 10 | 90 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 500 | 37 |
La préparation
- Préchauffe la friteuse à air à 200 °C.
- Coupe le poulet en morceaux réguliers.
- Mélange l'ail, le paprika et le poivre noir dans un bol.
- Bats l'œuf avec le lait dans un second bol.
- Trempe les morceaux de poulet dans l'œuf battu, puis enrobe-les du mélange d'épices.
Égoutte chaque morceau avant de l'enrober, l'épice tient mieux.
- Dépose le poulet dans le panier de la friteuse. Arrose d'huile de tournesol.
- Cuis 10 minutes à 200 °C.
- Retourne les morceaux et ajoute le reste d'huile. Poursuis la cuisson 8 minutes.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.