Poulet à la crème et aux oignons, sauce soja
574 kcal · 36 g de protéines · prête en 25 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Poulet, poitrine, viande et peau, cru | 150 | 236 | 31.7 |
| Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT | 103 | 306 | 2.6 |
| Oignon | 55 | 21 | 0.6 |
| Noix de muscade | 1 | 5 | 0.1 |
| Sauce soja, préemballée | 8 | 4 | 0.6 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 574 | 36 |
La préparation
- Coupe le poulet en morceaux réguliers.
- Épluche l'oignon, puis émince-le.
- Saisis le poulet à la poêle sur feu doux.
Étale les morceaux sans les superposer pour qu'ils colorent.
- Ajoute l'oignon et poursuis la cuisson avec le poulet.
- Verse la sauce soja sur la viande. Laisse reposer hors du feu.
- Remets sur le feu et laisse réduire le jus.
- Mélange la crème de lait, le sel et la noix de muscade dans la poêle.
- Poivre, puis laisse reposer.
- Réchauffe doucement et sers.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.